Туннельные печи

Применяются для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий на автоматических или полуавтоматических производственных линиях. Позволяют комплексно механизировать процесс. Работают на газе или жидком топливом, поскольку это экономически целесообразно и облегчает обслуживание.

Устройство

Свое название печь получила по внешнему виду. Конструкция представляет собой туннель с температурными зонами. Специальные листы (противни) или лента конвейера с необходимой скоростью перемещают продукт по периметру. Тоннельная печь делит температурные зоны выпечки, позволяя изделию постепенно переходить из одной зоны выпечки в другую. Тем самым достигается равномерное пропекание продукта.

Подача и снятие готовых изделий с конвейера происходит в автоматическом режиме. Поэтому печи широко используются на предприятиях с серьезной производительностью.

Достоинства

• Доступная цена,
• Универсальность,
• Регулирование температуры,
• Выпекание на листе и ленте.

Компания «Агроресурс» предлагает купить туннельные печи по выгодным ценам. Обращайтесь!